Необходими продукти:

1 ч.ч.ситен булгур
3 ч.ч.вряща вода
1/2ч.л сол
100 гр.стафиди
4 суп.л.захар
ванилия
500 мл.пр.мляко
30 гр.чисто масло

Начин на приготвяне:

Измийте булгура добре и го отцедете.Сложете го в тенджера и го залейте с врящата вода,към която сте добавили солта.Затворете съда и след 30 мин.отворете и разбъркайте.За това време булгурът е поел необходимото количество вода.Добавете към него захарта,пр.мляко,стафидите и маслото.Сложете на котлона за 20 мин.,като разбърквате от време на време.Отместете от котлона.Добавете ванилията,разбъркайте и поставете капака.Изчакайте да се охлади и разлейте по купички.